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                       柿餅原鄉 道地原味

               新竹縣新埔鎮旱坑里每到初秋的九月 

                處處可見一片金黃色的曬柿餅美景 

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              衛味佳柿餅觀光農場更是在當地享有盛名 

              毎年此時總會吸引大批好攝者前來取景             

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                這天適逢艷陽高照的好天氣

        小美也來體驗農家曬出甜蜜蜜的幸福收成滋味

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                  結在枝頭的紅柿 鮮豔欲滴              

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                   衛味佳將整鐵盤的柿子

        在嬌陽下的棚架上曝曬 接受九降風的洗禮  24.JPG 

             新竹風又名九降風 意為九月降臨的強風 

              最大陣風可達九級 不亞於輕度颱風 

             但風的相對溼度為百分之三十至五十度 

               是正好可以利用來風乾柿子的表面

            祖先的智慧征服大自然 並與之和諧相處 

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   堅持傳統曬柿方法 客家民族將甜柿的綿密口感保存下來 自然又健康

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                       此時正是農忙的時節

           旱坑里記有二十多家柿餅農場正迎接秋日的豔陽照拂

           奇妙的大小圓形幾何構圖 成為秋日最美的農家風情

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                                  嘻嘻~~ 小美這身裝扮有像村姑吧?              

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                                黃橙橙的柿子滿置於棚架上 享受日光浴

                       有如金色小球

       經過大自然的神奇法術 變成了甜蜜的金紅色柿餅

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                                                               客家懷舊情

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                                                 柿餅園內 週末人聲鼎沸

      劉老闆佛心來著 未收取分文入園費 還提供柿子茶解渴            

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                 一片黃澄澄的柿餅 很壯觀吧! 

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                         在古宅大院的廣場上 會曬上近百盤的柿子

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                                    將柿子去皮後曝曬 同時熟成及乾燥

              傳承百餘年的特有加工文化的陰乾法

               讓糖份結晶於表面 形成白色的柿霜

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                                     柿餅工廠的女員工 正努力的為柿子去皮

                       認真的女人最美^^

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                  剛削好皮的柿子 層層堆疊

              準備推到廣場接受陽光的洗滌照拂

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                                             在柿餅棚架上 滿滿的甜蜜與幸福

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                                研發出來的柿餅相關產物 除了曬乾的柿餅

                   柿餅冰棒 也很熱銷

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                       柿餅冰棒 一枝20摳摳

              不時可以吃到柿餅 真材食料 清涼又解渴

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             擔起了兩籃沉甸甸的柿子 方知柿農的辛苦 

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                 衛味佳柿餅最佳的麻豆~~劉二姐 展現陽光般的燦爛笑容

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                                          人潮與車潮 塞滿了小鎮的通路

         柿子文化躍上檯面 無論是文創編織或是陶瓷拼貼畫

                     同樣充滿了在地的鄉情

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                     柿餅產季自九月至一月  

               路過別錯過這秋冬限定的甜蜜陽光滋味喔

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                    好客新埔 黃金新柿鎮

                   充滿了情感的柿餅文化

                  小美與二姐齊心協力曬柿餅                    

                    今年秋天 我們在這兒

                    享受著風吹甜柿的飄香

 

衛味佳柿餅觀光農場 怎麼去?

電話~~03-5892352

北二高關西交流道79K處下國道

右轉118縣道往新埔鎮方向 到約12.5K之天主堂右轉上斜坡

經新星國小即達 

 

"味衛佳柿餅"或"新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段283巷53號"..就可以輕鬆導航了

 

味衛佳柿餅觀光農場(GPS座標:24.840602,121.076250)

 

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